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Definición

Tipo de pasta sin relleno confeccionado con agua, harina de trigo y, a veces, huevo, que suele tener forma de tubo alargado. Las pastas tubulares como los macarrones son firmes, muy sabrosas y versátiles, por lo que van bien con una gran variedad de salsas. Las cavidades, especialmente en los tubos más grandes, son ideales para atrapar apetitosas porciones de salsa.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• +Alimentos y bebidas.